Pühapäev, 13. mai 2018

Täna viimasel päeval meil Budapestis ja nüüd paslik teha ka kokkuvõtte meie siin oldud ajast.
Igapäevaga üllatas Budapest meid rohkem ja rohkem, väga ilus linn, super ilmad ja kohalik toit!










See kõik vaid killuke sellest mida nägime ja kogesime, oli suurepärane veedetud aeg siin Budapestis, muljeid jätkub veel kauemaks, mida kohe ei jõuagi hoomata.



Pilte kohalikust toidust.

Hautatud sealiha, ülepraetud klimpide, hautatud kapsa ja õunakastmega.

Traditsiooniline Ungari vorst, väga hea ja French fries oli hea vaheldus igalpool pakutaatele klimpidele:)

Kaua otsitud ja oodatud Börkölt! klimpidega

Kana paprika! klimpidega




Döner kebab!
Seda on terve Budapest täis, igal sammul, igal pool, alati. Kui Ungari rahvuskööki oli raske leida siis sellega meil probleeme ei olnud!

Meie täname Budapesti, kes meid nii hästi vastuvõttis!
Aitähh!


Laupäev, 12. mai 2018


Budapesti Linnapargis (Budapest, City Park (Városliget) toimub  11.-13.05.18 Rosalie veinifestival. Kohal on suurem osa Ungari veinimaju ja mitmed kohalikud bändid, siis otsustasime ka ise grandioossest üritusest osa saada. 

Üritus oli mega! Kohal tõesti väga palju Ungari veinitootjaid, kes oma veinide kohta lugu rääkisid. Lahe lavaprogramm ja kohal palju toitlustajaid väga erinevate toodetega. 

Pildid külastusest.



Meeleolukas lavaprogramm

Ahjud, kus küpsetati pitsat ja erinevaid kattega saiu-pirukaid

Kohapeal valmisid ka värsked struudlid erinevate täidistega
 
Lõkkel lõhe küpsetamine

Üks populaarseimaid Ungari tänavatoite


Veinitootjate kioskid



Rohkem  pilte festivalist 
https://www.flickr.com/photos/aborfesztival/sets/72157668297218012

Reede, 11. mai 2018

Täna me Urmasega otsustasime kokkuvõtta nähtu ja õpitu ja lubasime endale 3 käigulise õhtusöögi Fricska´s.


Ootusärevus!


1. käik minul siis. Grillitud pardimaks, sibula chutney´ga, viigimarja ja röstitud seemne keeksiga.
Maitsev, kuid pardimaksast oleks rohkem oodanud, 5 palli süsteemist 4!

2.käik.
Kitse küljeliha rull, bataadi püree, seente, blanžeeritud roomasalati ja porganditega, spinati pürees KRUUBID :), veinikaste

Liha väga hea pehme, vähe maitsestatud, püree nagu ikka püree aga nüüd KRUUBID, minu vaieldamatu lemmik, väga hästi tehtud, maitsev, juurikad head, seeni vähe
5 palli süsteemist 4.


 3.käik

Shokolaadi fondant, mango sorbett, shokolaadi biskviidi puru, õied ja õhuline karamelliseeritud mesi

Fondant väga hea, väga magus, selle magususe leevendas väga hea mango sorbett, karamelliseeritud mesi oli vähe ülelastud, st et karamell juba kibe ja ei mõjunud nii nagu oleks oodanud, aga seda me nägime köögis ja eks kodus saab teha paremini :)
5 palli süsteemist 5-


Kokkuvõtteks

Täiesti korralik õhtusöök, kõhud saime punni ja meele heaks. Kogu see lugu aga läks maksma omajagu ja selle raha eest oleks oodanud natuke enamat ja see fakt oli ka see, mis jättis natuke mõruda maitse suhu. Tasus aga käija ja proovida.

Ja teenindus, SUUREPÄRANE, sellist juba meil Eestis naljalt ei kohta!


Kolmapäev, 9. mai 2018

Teisipäev, 8. mai 2018

Käisime Fricska Gastropub peakokaga Budapesti keskturul - Budapest Great Market Hall ehk Central Market Hall (Nagycsarnok). See oli võimas!!

Mõned pildid külastusest.

















Kuulus Jaapani Wagyu loomaliha






Hiljem köögis