Täna me Urmasega otsustasime kokkuvõtta nähtu ja õpitu ja lubasime endale 3 käigulise õhtusöögi Fricska´s.
Ootusärevus!
1. käik minul siis. Grillitud pardimaks, sibula chutney´ga, viigimarja ja röstitud seemne keeksiga.
Maitsev, kuid pardimaksast oleks rohkem oodanud, 5 palli süsteemist 4!
2.käik.
Kitse küljeliha rull, bataadi püree, seente, blanžeeritud roomasalati ja porganditega, spinati pürees KRUUBID :), veinikaste
Liha väga hea pehme, vähe maitsestatud, püree nagu ikka püree aga nüüd KRUUBID, minu vaieldamatu lemmik, väga hästi tehtud, maitsev, juurikad head, seeni vähe
5 palli süsteemist 4.
3.käik
Shokolaadi fondant, mango sorbett, shokolaadi biskviidi puru, õied ja õhuline karamelliseeritud mesi
Fondant väga hea, väga magus, selle magususe leevendas väga hea mango sorbett, karamelliseeritud mesi oli vähe ülelastud, st et karamell juba kibe ja ei mõjunud nii nagu oleks oodanud, aga seda me nägime köögis ja eks kodus saab teha paremini :)
5 palli süsteemist 5-
Kokkuvõtteks
Täiesti korralik õhtusöök, kõhud saime punni ja meele heaks. Kogu see lugu aga läks maksma omajagu ja selle raha eest oleks oodanud natuke enamat ja see fakt oli ka see, mis jättis natuke mõruda maitse suhu. Tasus aga käija ja proovida.
Ja teenindus, SUUREPÄRANE, sellist juba meil Eestis naljalt ei kohta!
